こんにちは！
ハムンダー・ベーカリー店長
岩崎です！＾＾
SNSの威力のすごさ
先日、ベーカリーに研修生募集の告知をしたところ
１回の告知でお一人、問い合わせがありました＾＾
インスタやSNSの効果というのはすごいですね。
結果として、お試しではありますが、
ベーカリーの仕事からパン作りを学んでもらうことになりそうです＾＾
新しいメンバーが増えるというのは、ワクワクしますね！＾＾
人手としては足りているのですが、
「パンを焼きたい」
という人を教えていきたい、サポートしていきたい
ということも、今後やっていきたいと思うことから、スタートしています。
やはり、これまで通りのやり方をしながら
「新しいことを始める」
という変革を起こしていく必要があると感じます。
３０％変革と言いますが、
昨日の自分よりも、今日は３０％変革する！
毎日、３０％は新しいことを変革する
と意識するだけで、毎日が充実したものになると感じます。
この、研修生を募集する
ということも、新しい動きの一つです。
従来のやり方に、新たに変革を加える！
どうなるかわかりませんが、ワクワクします。
人間は、環境が変わることに、強いストレスを感じます。
太古の時代から、住み慣れたテリトリーから
食べ物が取れなくなってきたら
新しい地を求めて移動します。
そこに、リスクはありますが、リスクを取らないと
変化と進化は無いですよね。
変わりたい、でも変われない、
というのは、変化するのが怖い、ストレスを感じるから
できれば避けたい、という本能レベルの
反応だと言えます。
が、そこを一歩踏み込んでいくのが
時代の流れに乗るということですね。
ルーキーズマインドと言いますが
「常に新人の気持ちでやる」
ということです。
うちも、パン屋１０年目に入りましたが
もっともっと変革をしていきたいと思いますし
「新人」のころの想い、情熱を持ち続けたい！
そのために、ということもありますが
新しいメンバーをお迎えすることになりました！
面接のときに
「パンが好き！パンが焼きたい！」
と言われたときに、何か震えるものがあったのですね。
「そうだな、自分も、もともとパンを焼きたい！
と思った心があったな！」
と、その「情熱」から
また新しいことを生み出していけそうに感じます！
一般データとして
社長経験のない、新人の社長は
実は成績がよくなるというのがあるそうです。
経験者だと、こんなものでいいか、と成長が止まってしまいやすい。
新人だと、リスクを取り、挑戦する姿勢がある。
それは、変化する現代において
「これが正しい、これが正解だ」
というものがない、何がいいかわからない時代だからこそ
色々挑戦してみるビギナーズマインドが
常に、重要ですね＾＾
ベーカリーに新しい風を入れる！
新しい動きがスタートします！
教わるほうはもちろんですが
教える方にもたくさんの学びがあると感じています。
過去に、２人の方のパン作りを指導しましたが、
教え方、考え方、そして生き方など
様々なことをお互いに学び、成長することができたと感じます。
人は交流することで学び、成長できます。
今回はどんなステージになるのか、楽しみです＾＾
常に、感動を追い求めて、そして
感動を起こしていけるパン屋となっていきたいと思います＾＾
ハムンダー・ベーカリー店長
岩崎 将人の
公式line始めました！
一対一トークもできますので
ご自由にどうぞ＾＾
公式lineでしかお話していない内容も
盛りだくさんです！
是非、登録してみてくださいね。＾＾
それでは！
今回も最後までお読みいただきまして
ありがとうございます！＾＾
将人
