こんにちは アセンションパン屋@店長マサトです。   今日のパン屋の店長ブログで紹介したい点は ズバリ「塩」です。 パン作りに塩は欠かせません。 砂糖が無くてもおいしいパンは焼けますが 塩がないとさすがにパンは・・・