皆さんこんにちは！
ハムンダー・ベーカリー店長 岩崎です。
ものすごく間が空いてしまったブログですが、またぼちぼち発信していこうと思います。
以前までは結構、頻繁に更新していたのですが、
パンの方がおかげさまで忙しくなってきて、なかなかブログを書くことができていませんでした。
というのは、言い訳ですね！
忙しい時こそ、詰め込んでもっとやる！
そのガッツが足りなかったのかもしれません。。。
今自分は、これくらいやっているから、忙しい。
これだけのことをやって、時間ができたらやろう。
そう思っているうちは、なかなかできないものですね。
タイムマネジメント、とよく言いますが、
結局はやるか、やらないか。
２つに１つしかないということを、つくづく感じます。
パンの仕事に関して、先日知り合いの方からこんな質問をされました。
「パンの作業ってめっちゃ大変そう。肩とかこらないのですか？！」
と言われて、
「いや、確かに重労働に近いかもしれませんが、毎日やっていたら体が慣れてきます。
なので、肩もこらないし、肩が凝るということは重心が上にあるということ。だと思います＾＾」
という話をしていくと、
「ああ、自分も１０年パンを焼いてきたなぁ。まだまだだけど。。。」
としみじみ思いました。
もちろん、まだまだ発展の途上ですが、仕事をしていて体がしんどい、
というのは無いです。
若さの部分もあるかもしれませんし、業務内容でどんな仕事も慣れたら大丈夫、と言えるものでもないですが、
というのはやはり大事なポイントだと思います。
どうしても、重心が浮足立ちな現代の人々でありますし、
僕自身も気を付けないと、重心、エネルギーが高くなってしまうので
気を付けていますが、
忙しいと感じてしまうときほど、ゆっくりと、冷静に、確実に。
本当に忙しくても、１０分でも余裕を作る、
という努力が必要だと、改めて思います＾＾
感謝を込めまして
ハムンダー・ベーカリー
店長 岩崎
