こんにちは！ 将人です！   僕がパン屋を始めて、 質のいい材料探し、小麦粉探しをし始めてから 現代の農業事情、小麦の裏側 小麦というか、食品そのものの裏側 について、たくさんの事実に向き合うことになりました。・・・

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